最近在台中吃到一間很酷的店，它是海產餐廳、是火鍋店、是壽司吧，更是燒肉店！
把各式不同元素的食材結合在一起，不用東奔西跑，就能同時擁有更多元的選擇組合，是說台中餐廳就是狂，光是門口招牌看起來就超霸氣的啦！


「盡情享受用餐選擇的自由，海鮮、壽司、烤物、鍋物，想吃什麼，一次全部滿足。」

我想這是你來到這裡吃飯能擁有的最大樂趣吧！這間座落於文心路上的鮨樂海鮮，在台中當地可是頗負盛名呦！對我這個台北人來說，乍看之下似乎有點台中版上引水產的感覺，但事實上卻又不那麼相像，走一趟你就能發現它箇中的奧妙之處：）


　

　

從大門一進去，首先映入眼簾的是壽司吧座位，自己覺得整間店的生意就屬這邊最好，客人打從我一進門一直到用完餐幾乎沒停過，生意真的真的非常好。


是說師傅也是忙到連讓手休息的時間都沒有，竟然還沒發現我就站在旁邊拍照，看他有多專注了！XD


接著來瞧瞧其它用餐環境吧！

這邊是燒肉區，你除了可以吃燒肉之外，也能單點握壽司、生魚片來享用，如果人多，後方也有大型包廂可以使用，很可愛的是，它們的包廂並沒有低消限制，只有你有需求，只要在訂位時請服務人員幫忙預留就可以囉！


　

今天我們就坐這裡，因為這次來可是專程來吃火鍋的！雙人套餐一口氣就能嚐到各式生猛海鮮，光是那個無敵海鮮盤端上桌就讓我們超驚豔。


山海之幸合膳獻立

這是一個雙人份的海陸火鍋套餐，從前菜、沙拉、漬物、蔬菜盤、主食到飯後甜點， 整體吃下來讓人感覺蠻超值的，尤其是海鮮部份更是讓人大滿足。

前菜使用鮭魚卵搭配蘿蔓葉，吃來清爽又開胃。


刺身部份有一種華麗的感覺，實在是整體的擺盤太漂亮囉！

鮭魚、海鱺，生魚片新鮮度滿分，另外淋上味噌的魚類也是海鱺，差別在帶皮的吃來會更有嚼勁。


鮨樂提供三種湯底讓客人們選擇，我們今天喝的是柴魚+大骨，因為色澤關係，乍看之下還蠻像太極的！XD


不是我在說，它們的菜盤真的非常有誠意，甚至組合還都是外面鍋物少見的食材種類，使用像竹編的硬底盤，讓人感覺在餐具方面也有用心。


滿滿一大盤，端出來差點沒嚇到我們，份量未免也太多，這菜盤光用看的就覺得有點飽！

竹輪、蟳味棒、南瓜、蒜苗、栗子、大白菜、絲瓜、紅蘿蔔、玉米、綜合菇類、寬粉，還有外面很少吃到的小茼萵。


　

一開始先從蔬菜開始煮，不曉得大家發現了嗎？就是它們家的菜盤幾乎沒有丸子類，呈現都是當季的時蔬青菜，少了加工食品吃起來也更健康。


　

美國牛五花

自己吃火鍋，最愛的就是牛五花，剛好這個海鮮套餐裡面有，看到時整個超開心的。


接著重頭戲登場，如果你以為菜盤就夠嚇人那就太小看它，這個海鮮才真正讓人大開眼界呀！


廣島岩牡蠣又大又肥碩，感覺拿來煮柴魚鍋更對味。


其中北海道干貝自己更是大推薦，照片也許不太明顯，但它本人真的超大一顆的。


明目鮑魚是活體，觸碰它還會蠕動。


　

黃道蟹部份已經先處理好才上桌，一開始不曉得它的巧妙之處，結果翻開才發現，蟹殼內超飽滿。


海草蝦

這次煮鮮蝦時有特別注意，一紅我們就快速把它們撈起來，所以不管是彈性、肉質表現都非常棒，建議如果可以盡諒不要沾醬吃，自然的原味整個是最棒的囉！


　

特別一提的是，套餐飯後還有附紅茶及綠茶無限暢飲，甚至還可以選擇無糖、有糖、冰的、熱的，感覺店家真的蠻貼心的呦！