貳、綠島風味小吃
來綠島最常見的就是熱炒店、冰店和早餐店，而最特色的莫過於隨時都會來參一腳的海草！
#1 海草冰
加了海草的冰品風味相當獨特。建議可以向店家要求先試試味道，以免吃不習慣浪費了一碗冰喔！
#2 鹿肉
梅花鹿是台灣普遍的低海拔哺乳動物，但後來因為棲息地的破壞與過度獵殺，使地梅花鹿一度瀕臨絕跡。原本不產梅花鹿的綠島，在二十多年前引進梅花鹿養殖，梅花鹿曾一度成為綠島的經濟命脈，現在島上仍能看到販售鹿肉乾、炒鹿肉的商家。
#3 海草蛋餅
台式早餐大同小異，不過在綠島有個「海草蛋餅」這樣的選項！海草的味道為蛋餅增添了鹹味，吃起來酥脆爽口，是綠島的特色早餐。
#4 各式魚乾
綠島的海洋資源豐富，小吃當然也少不了海鮮。除了可以吃新鮮的漁獲外，也能在綠島購買各式魚乾帶回家。
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